介绍一下家乡的特产(介绍家乡的一种特产作文)

你的家乡有哪些特产?怎么拍好家乡的特产?

我的家乡是绍兴，一说到绍兴你是不是想到了“小桥流水乌篷船”的景象，没错这是典型的“水乡、桥乡”的一番代表景象。

绍兴的特产挺多的，绍兴黄酒远销海外，臭豆腐让人垂涎三尺，绍兴香糕传承了百年历史。还有茶叶、香榧、醉鱼等土特产。而说到绍兴的笋干菜，更是远近闻名。

笋干菜就是绍兴名菜~~笋干菜蒸肉中的原材料。因为加入了鲜嫩的笋干，味道比普通的霉干菜要鲜美好多遍。运用上好的五花肉和笋干菜一起蒸，笋干菜黄亮鲜香，肉质油而不腻，让人唇齿生香而食欲大开。

怎么拍好家乡的特产?

这里就以笋干菜为例，谈谈摄影心得。笋干菜作为家乡的特产，在我看来，拍摄整个制作过程，比单纯地拍摄成品要有意义得多。

每年三四月份的时候，遇到天晴的日子，勤快的主妇们就把收割起来的芥菜，洗洗准备腌制。这个时候我们可以拍拍他们的劳动场景和劳动身影，拍摄的时候无需用太大的光圈，而是应该带有一点环境特色。这样更能体现乡土风情。

清明前后的笋，破土而出那股鲜嫩劲儿，让人唇齿生香。利用清晨柔和的逆光，拍摄出竹林间的绿意，拍摄出毛笋破土而上的勃勃生机。给人一种积极向上的感觉。选择一颗毛笋进行拍摄，比大面积的群体更能够突出主体，表现细节。

大叔大婶正在整理已经晒了一头的芥菜，把不好的叶子摘除掉，然后把菜堆在一起，让它自然风干，直到叶子有点转黄。切碎拌上食盐，不停地搓揉，然后压在大缸里。压的时候要用力，尽量赶走菜叶之间的空气。最后在顶层压上石块。大概20天的样子，芥菜就入味了，腌制出来金黄色泽的芥菜。

这张照片是逛某个古村时，随手用手机拍的，纯粹记录，所以没有啥可以解说的。

而拍摄笋干菜的晒制现场，我们可以利用不同的手法，角度来表现。

拍摄大场景，表现晒制的壮观场面这张图片是爬到很高的梯子上拍的，当时我踩在上面怕得狠，让下面的小伙伴一定要把梯子给我扶稳了。后来他们老拿这个事情调侃我，说我在梯子上大呼小叫。摄影真是个有趣又快乐的过程。[光圈8.0，速度1/250]

这张图片是跑到人家阳台上，架个三脚架拍的慢门。顶着匾在行走的是我师傅，利用慢速度把人拍成虚影。

我当时还吐糟他应该穿个颜色亮一点的衣服，在这个排阵里才更加突出。[光圈22，速度1/13]

还是高角度，利用对角线构图，表现韵律美。[光圈6.3，速度1/500]

利用前景或者背景的虚化，来突出你想重点表达的画面。

笋干掩映下，对面的老房子和老台门，在历史的风霜下不知还能坚持多少年。希望和这传承下来的笋干菜能够屹立不倒。这张没有用较大光圈拍摄，因为想表现一些背景的环境特色，但是因为距离前景的笋干菜比较近，所以有部分虚化的感觉。[光圈6.3 速度1/400]

这张图片的人物是虚的，没错，我把焦点对在了前景的笋干菜，突出了笋干菜的质感。摄影不是一成不变的重复，不是所有的焦点都要对在人物身上。

摄影也需要在不断地探索中获得进步，在不断地创新中获得收获。[光圈5.6 速度1/250]

拍摄具体的人物劳作场景，表现他们勤劳的形象

大家最盼望的就是连续的晴天，笋干菜在明媚的阳光下一次性晒干，而不是靠烘干。于是每年的3、4月份，盛产毛笋的虞南地区的人们，家家户户开始忙碌晒制这道美味---笋干菜。【光圈6.3 速度1/125】

又一篮子刚刚出锅的笋干菜，还冒着热气呢。太阳下的笋干菜那么透亮新鲜。利用虚实对比，明暗对比和高低对比，表现笋干菜的色泽和新鲜。[光圈6.3 速度1/250]

特写的笋干菜也需要拍几张，来丰富图集的内容。

这是家乡祖祖辈辈传承下来的绿色食品，这上面有着大自然的味道。金黄的色泽都是自然的颜色，绝不添加任何色素。

最后需要一张收获的图片来完美收官。经过了几天的晒制，笋干菜可以收起来包装好。

勤快的主妇们，熟练地收拾着笋干菜。留着自己吃，送人或者部分出售。【光圈6.3 速度1/500】

到这里一组图集可以完成了，一组图集可以更好的交待家乡特产的具体制作过程，给人更多的信息。

摄影过程中，需要利用各种对比各种角度各种技巧来突出你想要表达的内容。

我是喜欢摄影，分享心得的蓝色希腊。

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耒阳的辣椒炒肉。新市粉 都具有代表。湖南无辣不欢。瘦肉很嫩。粉的话每一次回家 必须跑街上吃一顿 有一种儿时的问题 小时候想吃 太贵 往往赶集也不一定能吃饭 只有过年的时候 父母回家 才能吃上一顿。在外漂泊10年有余 一直想未家乡做一点什么 能把家乡的美食风土人情。特色 趁着头条有这个。惠农政策。感谢这个平台