千古名句都有哪些(世界上最好背的
0 2022-03-25
我曾经编纂过地方志,对关中的民俗有较多的涉猎,现简单介绍西安市长安区的春节习俗。
春节是一年中最隆重的节日,一般从腊月初五持续到来年正月十五,长达40天。
1.吃五豆。腊月初五早饭,将大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打豇豆等与大米、小米混合,煮食,意寓消除五毒。俗云:“吃了五豆就糊涂。”意为平日辛勤节俭,吃过五豆就会犯糊涂,过年大把花钱。此后,扫房,磨面,缝制新衣,置办年货等,为过年做准备。
2.吃腊八。据《隋书·礼仪志》,“腊”之含义有三:一曰“腊者,接也”,寓新旧交替;二曰“腊者同猎”,田猎获禽兽以祭祖、祭神,“腊”从“肉”部,即以肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。又传,佛祖释迦牟尼深山清修6载,瘦骨嶙峋,正欲放弃,恰遇一牧羊女,馈之乳糜。食罢,盘膝坐于菩提树下,于十二月初八悟道成佛,故腊八节又称“佛成道节”。中国信徒出自虔诚,遂将之与“腊日(祭祖敬神,驱鬼避疫之日)”融合,成佛、道合璧之“腊八节”。谚云:“腊八吃得早,地里不长草。”当日早餐,人们吃以大米、小米、麦仁、玉米粒、各种豆类、肉丁、胡萝卜、豆腐、粉条、海带等混煮的粥饭,亦给家畜、家禽喂一些,甚至也给果树、门、墙上抹点,希冀来年六畜兴旺,五谷丰登。
3.祭灶。传灶君原为一良善平民,贫困致死,被玉皇大帝敕封为“九天东厨司命灶王府君”,司掌人间社火,每年腊月二十三日晚,上天禀报民间善恶,除夕返回。上天之日,民间为之送行,求其“上天言好事,回宫降吉祥”。是晚,长安人以白面、葱花、芝麻、枣泥等烙圆饼,称“灶爷饦”。长者率子孙设案焚香,祭拜灶爷。祭毕,全家分食,对未还家者予以留存。此后,添新衣,办年货,酿稠酒,购礼品,蒸礼馍,置献恭,写春联,年味渐浓,且多嫁娶。
张、王、李、赵四大姓腊月二十四日祭灶。
4.扫房。谚云:“腊月二十四,掸尘扫房子。”“尘”“陈”谐音,寓除陈布新。1980年之前,长安农村土坯瓦房、锅连炕居多,用秸秆、柴火做饭,取暖。经过一年烟熏火燎,墙壁黢黑,蛛网弥漫。将屋中桌椅板凳、米面油盐、锅碗瓢盆逐一搬出,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟,清洗器具,拆洗被褥,粉刷墙壁,洒扫庭院,是为扫房。2000年之后,城乡房屋多为砖混结构、涂料装饰,均很洁净整齐,然而民间依然保留掸尘荡涤,清理卫生死角习俗。
5.除夕。年三十(小月廿九)日,游子归乡。午餐大米饭,下午贴春联、年画、倒“福”字、门神、灶爷,傍晚上坟接祖宗,敬先人。年夜饭有冷盘、热炒、点心等,一般不能少两样东西,一为火锅,象征红红火火;二为鱼,喻示年年有余。饭讫,全家围坐包饺子,取“更岁交子,多子多福”意。将数枚硬币洗净,包入,第二天吃到者多福,讨个好彩头。后,一家人叙家常,守夜;小孩给长辈拜年,长辈派发压岁钱;举家观看中央电视台春节文艺晚会。子时鸣炮,辞旧迎新。
6.大年初一。人们竞相早起,依次放炮仗,拜神,祭祖,吃饺子,取“一早百早”意。村党支部、村委会敲锣打鼓,挨家给烈军属、革命军人家属拜年。晚辈给族中长辈拜年,讨压岁钱;邻里互贺新禧。不动扫帚,不倒垃圾,水火不出门,否则会招惹扫帚星,致遭灾破财。倘打碎东西,须“呸呸”两声,口念:“碎碎(岁岁)平安”,逐晦纳吉。
7.待客。正月初二至初四为待客日,各家均须约定一天,招待亲戚。届时,新婚女、婿携礼肉、烟、酒、点心,其他亲戚带20个礼馍(10个猪肉大包子,10个菜包或小豆罐)、酒、点心、水果等看望丈人、舅舅、姐姐。早餐4碟凉菜、酒、臊子面,午餐凉菜下酒,主食炒菜、蛋蛋馍。回礼为2个枣花馍、5个蛋蛋馍。2000年以后礼馍已不多见,代之以方便面、八宝粥及米、面、油等。
过年待客与忙后会,长安东、西部习俗略有不同。东部舅不去甥家,姐不去妹家作客;西部(含韦曲)无长幼、大小之分,相互“出门(带礼物走亲戚)”。
8.破五。除夕至初五,民间有诸多规矩和禁忌,如不烧干锅,妇女禁针线,不训斥孩子,不扫地、倒垃圾等。至初五,诸般禁忌均被打破,遂有“破五”之说。人们黎明即起,放鞭炮,搞卫生,赶“五穷”,迎财神,吃饺子,除谗言等。鞭炮从里往外放,将一切不吉之物轰将出去;送走智、学、文、命、交“五穷”,迎进财神赵公明(或关公),钱财广进;包饺子,捏紧小人嘴,免遭谗言之祸。此后,商铺开张,酒肆迎客,人们下地劳作,一切恢复如常。
9.拜年。初五以后为拜年日,侄子、侄女到姑、姨,姐姐到妹妹家拜年,朋友互拜。礼品:亲戚为酒、点心、挂面、水果等;朋友为烟、酒、茶、点心等。招待同待客。回礼:5个蛋蛋馍。
10.送灯。正月初六至初十为送灯日。娘家第一年给新婚女送大灯(具体见本编第一章第三节社会习俗之婚嫁礼俗),以后舅舅逐年给外甥、外甥女送耍灯,故有“外甥打灯笼——照舅(旧)”之说。常见的耍灯有火毂辘、盆盆灯及虎、羊、猴、鸡、马等属相灯,搭配灯蜡、麻花,直至外甥、外甥女12周岁完灯后不再送。外甥家招待一顿饭,一般为酒、菜、馍。2000年后兴起塑料玩具灯笼,干电池照明、驱动,声、光、电巧妙结合,其色泽鲜艳,造型别致,安全环保,很快风靡。
11.元宵节。农历正月十五为元宵节,又称“上元节”“春灯节”“小年”等,但闹元宵并非始于正月十五。在长安,待客、拜年一连几天,人们对吃、喝已经兴味索然,兴趣转到玩耍、热闹方面。破五之后,多个村寨陆续开始表演社火,至元宵节前后达到高潮。其中著名的如杨庄街道侯官寨村“牛老爷”社火、杜曲街道寺坡村“添碟子”、灵沼街道冯村社火、细柳街道“吉羊保长社火”、兴隆街道里杜村锣鼓、引镇街道张寨沟村“趄火(背芯子)”等等。正月十四、十五日晚,家家门口悬挂宫灯,小孩打上各式耍灯,出出进进玩碰灯;有的村寨摆灯山,绵延数里,煞是壮观;区政府有时组织放焰火、猜灯谜,将娱乐活动推向高潮。元宵节正日,早餐饺子,午餐米饭,晚餐元宵;全家团聚,不走亲访友,不外出干活。节毕,陆续恢复正常生产、生活秩序。
我们这的习俗就是给红包!特别是新女婿过来,基本上都是见人就发红包! 有和我家乡一样的吗!
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