我的家乡有什么美食(家乡的特色美食作文400字)

我是地地道道的西安人。说到西安，天下无人不知、无人不晓。知西安之名，是因为西安的历史地位、文化底蕴、旅游胜地等，让人为之叹服。古意浓郁的西安，另一面便是西安的现代气息。气势恢宏的西安，有着被尊为“九鼎之味”的美食。华夏源脉的西安，有着数不胜数的小吃，每道小吃都会激发味蕾的刺激，让西安的小吃美食名扬天下、誉满全国。

西安位于秦岭以北，渭水之南。这里土地平坦，土壤肥沃，是有名的八百里秦川富饶之地。从周秦汉唐文化鼎盛，到帝王将相的历史荟萃，让西安的传承极具皇家气韵，非同凡响的极味。关中，有宝鸡、咸阳、西安、渭南，都与西安的美食相差无几，只有小小不同而已。

宝鸡属于西府，美食很多，有名的便是岐山臊子面了，牛羊肉烩饼、豆花泡馍、西府扯面，岐山凉皮等，还有豆腐包子、血条面、搅团、醋粉、马蹄酥等小吃。

咸阳距西安的最近，美食大同小异。咸阳美食有三原的千层油饼、咸阳汇通面、蓼花糖、泡油糕、甑糕、乾县锅盔等。特别是那biang biang面，成为陕西美食的绝唱。当地人写这两个字有口诀：“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，你一扭，我一扭，你一长，我一长，中间夹个马大王，心字底，月字边，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。”

渭南在西安以东，美食非常的多。渭南时辰包子、渭南水盆、韩城的羊肉饸饹、合阳的辣子豆腐、大荔县的肘子等，都具有鲜明的地方特色。特别是“时辰包子”：相传渭南的猪油包子，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长，每天食客络绎不绝，一过上午就买不到了。因此人们给包子加上“时辰”两字。

而西安是关中的中心城市，聚集了陕西南北、东西的美食，在西安的相互融合、相互促进，使西安这里的美食精、细、全，味道鲜、香、绝，做工细、精、巧，让人从感观、味觉、营养等方面得以全面体验。西安的灌汤包子、西安的饺子、西安的牛羊肉泡馍、西安的肉夹馍等，都是西安的特色，吃上一口，便是浓香四溢、味韵悠长。

西安是陕西的中心，还汇聚集了商洛、安康、汉中、陕北的美食和小吃，让西安美食荟萃千万家，品种繁多样样精到。如果真正在西安呆上一年时间，未必都能尝遍所有美食了！或许这就是缺憾之美吧！

沈阳我的家乡！