感谢邀请，石榴和番石榴最大的区别就在于两者是不同种类的水果，外观有着天壤之别。

石榴和番石榴其实是两种水果

石榴是石榴科石榴属落叶灌木的果实，里面有一颗颗像珍珠的果实，也是石榴的可食用部分；番石榴是番石榴科番石榴属，原产美洲热带，是一种高达10米左右的乔木果实，果肉通常是淡黄色或青白色，淡粉色少见，柔滑，甘甜多汁。

两者外观和果实不同

像石榴的皮一般是红色或青黄色，而番石榴的表皮是青绿色的，有点像莱阳梨；通常石榴要比番石榴大很多。

石榴的果实是一粒一粒的，通常是粉红色，像水晶一样，多汁，酸酸甜甜；而番石榴果肉柔滑，果心较少无籽。番石榴可以像吃梨一样，直接咬着吃，不用扒皮，而石榴必须扒皮，皮是很涩的。

两者功效不一样

石榴在《本草纲目》记载，可止涩泻痢带下。其性温，味甘或酸，有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效，可以驱虫、抗菌、抗病毒，美国一项研究表明，石榴汁还可以对付癌细胞。

番石榴有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。

作者：我是老杨食话说，从事健康食品行业的产品深度研发和项目管理，包括天然产物功效成分提取、功能研究；产品配方论证和工艺技术研究、学术知识产权管理、新产品市场营销推广及品牌策划等。曾在《中国科学报》农业周刊开设有“食品真相”专栏；并在《人民日报》、《生命世界》、《科学画报》、《金融周刊》等杂志发表多篇食品相关科普文章；头条号“青云计划”获奖者。用专业的食品科学原理解释美食烹饪过程中各种有趣的现象。

这是两种水果，石榴打开是颗粒状的，番石榴切开不是颗粒状的，也叫芭乐，更适合榨汁。