2020全球50佳餐厅

我没必要再重复相同的答案，我想我这辈子也不会去这榜单上的任何一家餐厅，不是不想，只是不能，当然我并不因为不能去而感到丝毫的遗憾和不快，因为人生本来就充满缺憾，任何地方的食物也不是完美无缺的，无论这样的食物看起来多么的诱人，但我相信一百个尝试的人会有一百种评价，每个人对于美食的标准是不一样的，在我心里，我最怀念的还是小时候别的小伙伴嘴巴里的零食，哥哥做的加了醋的炒饭（虽然这不科学可并不妨碍我的喜欢），妈妈做的豆角蒸面（平淡无奇，可这是素食主义妈妈最拿手的饭菜），爸爸做的面疙瘩汤（经常大鱼大肉之后对于清淡朴素的神之向往），学校周边街头小巷的铁板烧（青春发育期对于能量的巨大需求），还有一道菜闯江湖几十年的童子鸡（专业做鸡，从未失手）喜欢几十张桌子同食时唧唧喳喳热闹的氛围，更喜欢酥香的花生米和椒麻的鸡肉融合在一起天然下酒的畅爽，伴随着年龄的增长，物是人非，无论身处何方，最眷恋的还是家乡的味道，记忆的味道，这是每个人心中独有的美食和给予美食独特的情愫，也许有一天身体会抗拒这些味道，也许有一天年龄也会把我们拉离这些不合时宜的地方，可总有一天，我们还会带着对这些美食的记忆离开全世界

1. Mirazur 法国

2. Noma 2.0 丹麦

3. Asador Etxebarri 西班牙

4. Gaggan 泰国

5. Geranium 丹麦

6. Central 秘鲁

7. Mugaritz 西班牙

8. Arpège 法国

9. Disfrutar 西班牙

10. Maido 秘鲁

11. Den 日本

12. Pujol 墨西哥

13. White Rabbit 俄罗斯

14. Azurmendi 西班牙

15. Septime 法国

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée 法国

17. Steirereck 奥地利

18. Odette 新加坡

19. Twins Garden 俄罗斯

20. Tickets 西班牙

21. Frantzén 瑞典

22. Narisawa 日本

23. Cosme 美国

24. Quintonil 墨西哥

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 法国

26. Boragó 智利

27. The Clove Club 英国

28. Blue Hill at Stone Barns 美国

29. Piazza Duomo 意大利

30. Elkano 西班牙

31. Le Calandre 意大利

32. Nerua 西班牙

33. Lyle's 英国

34. Don Julio 阿根廷

35. Atelier Crenn 美国

36. Le Bernardin 美国

37. Alinea 美国

38. Hisa Franko 斯洛文尼亚

39. A Casa do Porco 巴西

40. Restaurant Tim Raue 德国

41. The chairman(大班楼) 中国香港

42. Belcanto 葡萄牙

43. Hof Van Cleve 比利时

44. Test Kitchen 南非

45. Sühring 泰国

46. De Librije 荷兰

47. Benu 美国

48. Ultraviolet by Paul Pairet 中国

49. Leo 哥伦比亚

50. Schloss Schauenstein 瑞士