云南啥好吃(云南特产有哪些小吃)

作为地道的云南人来说，云南好吃的东西实在太多。云南气候温润，物产丰富，一年四季都有不同的美食可以享用。不同季节吃法不同，应该是春吃花，夏吃菌，秋天汤锅，冬天烧烤。

1.春吃花

云南人素有春天吃花的习俗。云南的春天来得早，各种各样能食用的野花早早上了餐桌。云南人可以把山上无污染的能食用野花做成各种好吃的佳肴。能吃常见的花如:棠梨花、苦刺花、金雀花、大白花、奶浆花、木槿花……家种的茉莉花玫瑰花金银花早已家喻户晓，做成美食走向全国了！

2.夏吃菌

云南有二百六十多种可食用野生菌，得益于云南得天独厚的地理位置和气候条件。云南的野生菌品像出众，口感独特，更富含多种氨基酸成分。夏天的云南就是吃菌的季节，如高贵的鸡枞菌、松茸菌、牛肝、干巴菌、黑松露，云南的市场很多，可以经常吃，大众些的青头菌、铜绿菌、鸡油菌、奶浆菌，价格便宜，随时可以大快朵颐。

3.秋天吃汤锅

云南地处西南边陲，是中国最多的少数民族聚居地。秋天是庆祝丰收的季节，秋天也是各种少数民族节日最多的季节。欢快的节日吃着香喷喷的大汤锅，是这个季节最好吃的美味。云南汤锅种类不多，基本上是牛汤锅，羊汤锅和驴汤锅。秋天吃汤锅，既庆祝又滋补。

4.冬天吃烧烤

云南的冬天并不太冷，但还是有寒意。冬天最好吃的莫过于围坐在碳火旁，吃着烤桌上滋滋冒油的烧烤更惬意了！云南人喜欢在特制的烤桌下放上栎树碳，烤上喜欢的各种食材，边吃边烤，又暖和又暖胃，实在是舒坦极了。

说起云南的美食，如果要把各地、各民族的美食系统地介绍，很费时间。我就推野生菌系列菜肴—真真正正的、纯天然、无公害、绿的食品，这是上苍的赐予，是独特的地理环境、良好的生态环境、优良的气候条件所造就的，是名符其实的山珍。野生菌是云南最独特的美食，无论是野生菌的种类、产量，都是全国之最！[赞][赞][赞]