苏轼关于美食的诗有哪些(苏轼写美食的诗词)

我最喜欢的是《猪肉颂》。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

下面我就从两个方面来阐述喜欢这首诗的原因。

第一先来说说这首诗的内容。

这首诗从表面上来看，写的是烹饪东坡肉的一个过程，但你认真读的话，会发现诗人不仅是在描述烹饪环节，也是在阐述关于人生的道理。

“净洗铛”告诉我们“工欲善其事必先利其器”，无论做什么事，准备工作一定要做好。

“待他自熟莫催他”这句是在告诫世人“心急吃不了热豆腐”，无论何时都应该保持耐心，急功近利、心浮气躁是干不了大事。

你可以将这首诗当成菜谱，也可以将其作为人生哲理，这便是这首诗的魅力所在。

第二再谈谈这首诗的背景。

根据“黄州好猪肉”可以看出这首诗是苏轼在黄州所写。

众所周知，苏轼因为一场“乌台诗案”被贬为黄州团练副使，这是个不管事的职位，宋朝常用此来安置贬降官员，也就一个虚名罢了。

而在这之前，苏轼不说是位高权重，好歹是一州的长官。

如此落差，这对任何人来说都是很大的打击，但是苏轼却没有因此消沉，反而在此处乐滋滋地吃起了东坡肉。

一句“饱得自家君莫管”，将他豁达超脱的人生态度写到了极致，这样的苏轼怎能不令人钦佩呢？

总结：

这首诗通过描写东坡肉的烹饪过程，阐述了人生大道理，也让我们看到了独属于苏轼洒脱超然的一面，读来回味无穷。

我特喜欢的有两首，一首是酒；一首是下酒菜。

1、《蜜酒歌》

一日小沸鱼吐沫，

二日眩转清光活。

三日开瓮香满城，

快泻银瓶不须拨。

百钱一斗浓无声，

甘露微浊醍醐清。

君不见南园采花蜂似雨，

天教酿酒醉先生。

2、《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

枇杷已熟粲金珠，

桑落初尝滟玉蛆。

暂借垂莲十分盏，

一浇空腹五车书。

青浮卵碗槐芽饼，

红点冰盘藿叶鱼。

醉饱高眠真事业，

此生有味在三余。

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