元宵节是怎么来的?为什么要吃汤圆?
0 2022-03-25
正月十五,正是过年的期间最后一个截点,正所谓是出了十五就真正的过完了年!
而正月十五这天,传统的习惯是吃一些元宵或者是汤圆。 这可苦了糖尿病友们!
大家都知道糖尿病患者什么东西都能吃,但是怎么吃才能够更健康呢?并不是所有人都了解。
有很多人说,那糖尿病患者就应该吃无糖的。 但是无糖的汤圆或者元宵就真的那么健康吗?
虽然它没有糖,大家想想,皮儿是糯米做的,升糖指数比较高。馅儿适用坚果仁(花生/黑芝麻或者其他)加上油和成的,即使是不加糖,加了一些甜味剂,它的热量也是很高。 而糖尿病患者对于热量高的食品,应该也是慎重选择。
所以糖尿病友们选择汤圆或元宵注意几点:
第一 如果有正规包装的,看营养成分表,选择相对热量低一些的。
第二,如果买外面自己家做的元宵,就尽量买一些馅小的,或者是没有馅儿的。
第三,要煮不要过油炸。
第五,食用量不要太多,吃两个三个就好!而且吃元宵的时候,要减少米饭的摄入量或者不吃主食。
第六,在吃元宵的时候,要多吃一些蔬菜,和一些蛋白质的食物,这样能相对延缓食物的消化吸收。
第七,记得在饭后要运动半个小时,来降低餐后血糖。
祝所有的糖尿病友们健健康康吃元宵。欢欢喜喜过完年。
作者简介: 李实 国家二级公共营养师,糖尿病教育十余年,首批高级育婴师,护师。
谢谢邀请,我个人认为,糖尿病人应该买无糖或寒糖少的汤圆,我今年就买的里面有点黑芝麻,糖很少,还买了里面有点闲的,我把汤圆下到粥里,我家老人也喜欢吃这口,这样对糖尿病人即吃了元宵,又不会吸收太多的糖分。不知你们是怎样让糖尿病人吃元宵的,多给点建议。也希望病人越来越少,身体健康!平安.快乐!
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