红酒怎么喝才好喝(怎么喝红酒不那么苦)
您提的问题可以用包罗万象来概括,是一个很有挑战性的问题呢[大笑][呲牙]
1.选择适合的杯型。
有条件,可以选择水晶杯,薄而亮,能很好的观察葡萄酒的颜色,也能很好的掌握葡萄酒的温度。根据你的葡萄酒品种大致选择不同的杯型,可以充分提现出每一款葡萄酒的特色;如果没办法选择,建议使用350ML左右的波尔多杯。[可爱]
2.是否需要醒酒。
如果是一般餐酒,不需要醒酒。如果是名酒和陈年酒,则视情况而用醒酒器醒酒。
3.葡萄酒试饮温度。
轻酒体的红葡萄酒,去勃艮第酒和意大利一般的瓦坡里切拿等,适饮温度会徘徊在14—15℃之间,有条件,可以在恒温柜理调整;没有条件,可考虑在5℃冰箱里放15分钟左右。
重酒体的红葡萄酒,适饮温度在16-18℃,可考虑放冰箱10分钟昨晚。
适合的温度,能让你品尝到葡萄酒巅峰的时刻,香气和口感刚刚好。[呲牙]
4.品酒步骤4步走。
一看二摇三闻四品。
一看,倾斜杯子45度看边缘颜色可以看出葡萄酒的酒龄,颜色越偏紫色,越年轻新鲜,是新酒;颜色越偏砖红色,酒越老。如果看到有沉淀,要不你的是老酒,要不你的酒坏了。
二摇,轻轻晃动杯子,液体旋转,能帮助酒液散发香气哦[耶]
三闻,闻到香气棒棒哒,就是很适合喝的时候喇,你可以闻着像红色水果?黑色水果?橡木香?尽情享受嗅觉给你带去的惊喜[呲牙][呲牙][呲牙]
四品,这时你可以品一下,香气是否与你闻的香气一样[可爱]
5.品尝小技巧。可以把酒液旋转,让你口腔的每一个角落都感受一下,酸甜苦涩,在你上牙龈和上唇间的紧涩感,就是葡萄酒中单宁成分给你带来的哦[机智]
6.场合的选择。当然,如果你是去敬酒,或者是朋友直接嗨酒,那就不一样啦[可爱]如果你对葡萄酒很好奇,很想细细品味,上面的一些建议可以帮到您[耶]
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通俗的说,红酒就是红葡萄酒。
葡萄酒由于度数低,有独特的口感,据说经常适量饮用还可以养颜美容,延缓衰老。所以葡萄酒得到了很多人的喜爱。
喝葡萄酒是需要耐心的,也是需要时间的。
首先是选酒。
葡萄酒的品质好坏基本决定于葡萄的质地。葡萄酒里的单宁成分存在于红葡萄皮上,所以大部分的葡萄酒都是红葡萄酒。
其次是醒酒。
醒酒是一个过程。醒酒的目的就是让葡萄酒充分接触空气进行氧化,让其中的风味得到释放。
在醒酒前应将葡萄酒静立一个小时以上,让一些杂质沉在瓶底。选择合适的醒酒器,倒入其中,慢慢摇晃,过半小时后就可饮用。
第三是品酒。
葡萄酒的味道最独特的就是它的酸味,还有略微的甜和涩。所以应该是五味其全。一定要慢饮细品。
三五朋友,一杯红酒。
红颜知己,烛光美酒。
喝红酒既是一种品味,
也有一分浪漫。
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